choc cheese cake

BAHAN

250g cream cheese
2 medium eggs
1 cup crushed/ blended oreo biscuits
4 sudu makan castor sugar
2 petak dark cooking chocolate - cairkan
2 sudu makan butter cair
1 sudu the vanilla essence
1 biji peach (dari tin) - cincang kasar

TOPPING

2 sudu makan whipped cream
½ camca teh serbuk gelatin [halal], cairkan sedikit
2 petak dark cooking chocolate


CARA MEMBUAT ADUNAN

1: Gaul oreo biscuits dengan butter yg dicairkan.

2: Tekan/padatkan pada loyang bulat 6" yg telah dilapik kertas minyak.

3: Biarkan di dalam peti sejuk sementara siapkan batter.

4: Panaskan oven pada 170celcius.

5: Mix cream cheese bersama gula hingga kembang.

6: Masukkan telur satu persatu continue mix @ low speed.

7: Masukkan vanilla essence.

8: Masukkan chocolate cair, mix hingga rata.

9: Masukkan peach yang telah dicincang, gaul rata.

10: Tuangkan ke atas oreo biscuits yg tlh ditekan ke dalam loyang.

11: Bake @ 160-170celcius selama 20-25minit atau bahagian tengahnya beku.

12: Sejukkan sebelum dikeluarkan dari loyang

CARA MEMBUAT TOPPING

1: Panaskan whipped cream sebentar.
2: Masukkan gelatin & chopped cooking chocolate.
3: Kacau hingga sebati.
4: Biarkan choc menjadi agak likat sebelum dituang ke atas kek.

MEMANG SODAP!!!! WAAAALLLAAAHH!!! (^_^)

>> truelY fr0m meSsy.. (^_^)